Aula de Alimentação na semana da QP

Os alunos do núcleo Otávio de Farias participaram ontem de aula prática do arco ocupacional de Alimentação como parte das atividades da semana de Qualificação Profissional. A receita escolhida foi uma lasanha feita com pão de forma, prática e rápida de fazer. Confira as fotos da aula e a receita abaixo.

Lasanha de Pão de Fôrma sem casca
Ingredientes:
1 pão de forma sem casca
½ kg presunto fatiado
½ kg mussarela fatiada
parmesão ralado a gosto
1 lata creme de leite sem soro
2 latas leite
2 colheres de sopa de amido de milho(maisena)
Molho pronto de tomate
1 pitada sal
1 cebola ralada
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo:
Comece pelo molho: coloque em uma panela a cebola ralada com a margarina e de ixe dourar,acrescente o leite com a maisena diluida mexa sem parar até formar um creme consitente ao final apague o fogo e acrescente o creme de leite.Unte o refratário com margarina, cubra o fundo do refratário com fatias de pão, regue com o molho até o nível da fatia e coloque por cima metade do queijo e do presunto. Faça outra camada com o pão, regue novamente com o creme e coloque o molho pronto de tomate e o restante dos frios. Finalize cobrindo com o restante dos pães, regue com o restante do molho também fatias de queijo mussarela ou coalho ralado no ralo grosso. Leve ao forno quente (180º) para gratinar.